Friedrichshafen / sz - Die Erlebnisgastronomie "Lukullum" in der Friedrichstraße wird am ersten oder zweiten Juli-Wochenende wieder eröffnet. Das kündigte der Geschäftsführer des Restaurants "Max & Moritz" in Kressbronn-Berg, Alexander Stadler, im Gespräch mit der Schwäbischen Zeitung an.
In das beliebte und gut nachgefragte Lokal "Max & Moritz" inmitten Kressbronner Rebhänge bietet einen grandiosen Ausblick auf See und Berge und hat eine eigene Brauerei integriert. Dieses hauseigene Bier soll auch im "Lukullum" ausgeschenkt werden, wo bisher Leibinger als einzige Brauerei das "Zeppelin-Bier" als besonderes Schmankerl angeboten hatte. Ob dies zusätzlich auch künftig im "Lukullum" zum Ausschank kommt, ist Gesprächen zwischen beiden Brauereien vorbehalten, die in den nächsten Tagen anlaufen.
Alexander Stadler will weitgehend die Geschäfts-Philosophie des verstorbenen Walter Hauber und dessen "sehr gutes Konzept" im "Lukullum" fortsetzen, lediglich um Nuancen – wie dem Umfang der Karte – optimiert, wie er der SZ sagte. Der Geschäftsführer schließt nicht aus, die funktionierenden Geschäftsbeziehungen mit Leibinger vor allem auf der "alkoholfreien Schiene" im "Lukullum" fortzusetzen.
Ein "tolles Lokal"
Für Leibinger war das "Lukullum" bisher einer der besten Bierlokale. Vertriebsleiter Dieter Holdschuer sprach gegenüber der SZ von einem "tollen Lokal". Er hofft, auch weiterhin das beliebte "Zeppelin-Bier" dorthin ausliefern zu dürfen. Vor allem in der "Zeppelin-Stube" war dessen Bestellung ein "muss".
Nach dem plötzlichen Tod des Erfolgsgastronomen Walter Hauber waren einige Namen genannt worden, die allerdings mit der jetzigen Entscheidung nichts zu tun hatten. Zuletzt war von "zwei Top-Interessenten" die Rede, ohne deren Namen zu nennen. Schließlich war von einem "Top-Favoriten" die Rede, als der sich nun das "Max & Moritz" aus Kressbronn mit seinem Geschäftsführer Alexander Stadler herauskristallisierte, der immer ein Fan des "Lukullum" war, wie er gesteht.