Friedrichshafen / sz - Die Zehrer Gastronomie GmbH übernimmt ab 1. März die Gastronomie im Graf-Zeppelin-Haus. Am Samstag unterzeichneten Thomas Zehrer von der Zehrer Gastronomie GmbH und Oberbürgermeister Andreas Brand den Vertrag. Der Vertrag läuft zunächst zehn Jahre.
"Mit der Zehrer Gastronomie GmbH haben wir einen erfahrenen Gastro-Unternehmer und ein regional verwurzeltes Unternehmen für das Graf-Zeppelin-Haus gewinnen können", freut sich Oberbürgermeister Andreas Brand über den Abschluss der Vertragsverhandlungen.
Gemeinderat und Verwaltung legten Wert darauf, so Brand weiter, dass die Gastronomie im Graf-Zeppelin-Haus durch ein am Markt etabliertes Unternehmen erfolgt, einem Pächter, der mit seinen Angeboten und seiner Qualität unsere Kunden, unsere Bürger, unsere Vereine und Gäste überzeugt. "Mit der Zehrer Gastronomie GmbH konnten wir ein solches Unternehmen gewinnen".
"Das Graf-Zeppelin-Haus ist ein modernes Kultur- und Congresszentrum, direkt am Bodensee gelegen. Es bietet mit Lokal, Saal und Konferenzräumen alles, was ich mir als Gastronom wünsche", freute sich auch Thomas Zehrer beim Vertragsabschluss.
Thomas Zehrer wird zunächst das Restaurant sowie das Café unverändert weiterbetreiben. Die Küche wird bis zu einer späteren Sanierung unverändert genutzt, so dass auch die gastronomische Betreuung der Veranstaltungen im Graf-Zeppelin-Haus gesichert sichert sind.
Die Konzeption Zehrer‘s sieht vor, das Restaurant und das Café zu modernisieren. Thomas Zehrer setzt dabei auf eine multifunktionale Gastronomie, in der sowohl das jetzige Restaurant wie auch das Café als Restaurant genutzt werden kann.
Seit 40 Jahren ist die Zehrer Gastronomie GmbH als Familienunternehmen in Friedrichshafen tätig. Bisher liegt das Hauptengagement des Unternehmens auf der Messe Friedrichshafen und einem umfangreichen und attraktiven Cateringservice.